Aplicar técnicas de bienestar animal de acuerdo a la Ley 20380 sobre ¿Protección de los Animales¿ y su decreto N° 30 sobre ¿Protección de los animales durante el transporte industrial¿ con la finalidad de evitar el dolor y sufrimiento innecesario de los animales y mejorar la calidad final de la carne.
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