Diseño de planes defensa de los alimentos (Food Defense) y manejo de crisis.
Al Término Del Curso El Participante Obtendrá Las Competencias Requeridas Para Diseñar planes de defensa de alimentos considerando las normas de gestión alimentaria y los procedimientos de seguridad de la empresa.
- Area: ALIMENTACIÓN, GASTRONOMÍA Y TURISMO
- Area: HIGIENE Y MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS
- Modaliad: Presencial
- Horas Teoricas: 6
- Horas Practicas: 10
- Horas Elearning: 0
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