Aplicación del sistema de análisis de peligros y de puntos críticos de control
Aplicar controles a los peligros de inocuidad de los alimentos mediante un plan de control basado en análisis de peligros y determinación de puntos de control crítico.
- Area: CIENCIAS Y TÉCNICAS APLICADAS
- Area: CALIDAD (normas, control, metrología, etc.)
- Modaliad: Elearning
- Horas Teoricas: 0
- Horas Practicas: 0
- Horas Elearning: 16
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